Zutaten:
4 rote, fleischige Paprika
Das 
Backrohr auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Paprika entkernen und in breite Längsstreifen schneiden.
Mit der Haut nach oben auf einem mit Backpapier belegten Backblech auflegen.
Im Backrohr ca. 20 Minuten braten, bis sie die ersten schwarze Flecken bekommen.
TIPP: Die Paprikastücke noch heiß in ein Tiefkühlsackerl geben, dicht verschließen.
Durch den entstehenden Dampf lassen sich die Paprika leichter schälen, der ausgetretene Saft gibt einen tollen Geschmack.
