KAUFT OBST & GEMÜSE NUR MIT EUREN SINNEN!
Euer Geruch, Geschmack und optisches Empfinden sind 100 x wichtiger als alle Aufkleber! Und kauft Früchte der Saison, da sind sie am besten!
Auf den nächsten Seiten verrate ich euch ein paar Tipps aus vielen Jahren Berufserfahrung, damit ihr bei Obst und Gemüse die beste Ware noch leichter erkennen könnt!
Euer Karli

VIEL KÜHLUNG, WENIG GESCHMACK!
Heutzutage werden Obst & Gemüse fast immer in langen Kühlketten transportiert und angeboten! Zu lange und vor allem zu intensive Kühlung (bis zu 2°C) rauben der Ware Geruch und Geschmack, und die kommen auch nicht wieder! Greift daher immer zu Ware aus der Region, viel, viel kürzere Kühlung, manchmal sogar ganz ohne, dafür aber mit wunderbarem Duft & Geschmack!

DIE SACHE MIT DEM BIO
An sich ist biologischer Anbau eine sehr gute Sache, zurück zum Echten, ich hab‘s von Anfang an miterlebt. Aber leider hab ich auch gesehen, welch unglaubliches Schindluder mit „BIO“ getrieben wurde und auch immer noch wird. Glaubt mir Freunde, ihr werdet zu einem großen Teil verarscht und für blöd verkauft!

 SCHÖNES OBST & GEMÜSE IST NICHT AUTOMATISCH GUTES OBST & GEMÜSE!
In Supermärkten, aber auch am Markt findet ihr fast nur makellose Ware. Diese „Schönheit“ ist nur durch Überzüchtungen möglich oder durch strikte Aussortierung der „hässlichen“ Ware, die weggeworfen wird, obwohl sie 100% in Ordnung ist! ES GEHT DEN INDUSTRIELLEN ANBIETERN DABEI IMMER NUR UM DIE KOHLE, DER GESCHMACK IST DENEN VÖLLIG „WURSCHT“!