AUGSBURGER
Zutaten pro Person:
1 Knacker (Knackwurst)
etwas Öl
Die Knacker schälen und der Länge nach halbieren. Die Oberseite gekreuzt ca. 3 mm tief einschneiden, das macht nachher das typische Muster.
In wenig Öl bei kleiner Flamme langsam beidseitig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Mischgemüse und Petersilerdäpfeln genießen!
