TRINKKULTUR
Über den Wein, dessen Philosophie, die Sensorik, die Vinifizierung ist wahrlich schon mehr als alles geschrieben worden, auch eine Unmenge an Blödsinn!
Wir schreiben nix über Wein, nur soviel:
Nach jahrelanger Erfahrung im Kosten und Trinken von Wein haben sich folgende Grundregel herauskristallisiert, die ihr vor allem anfangs beachten solltet: An allererster Stelle beim Wein steht euer persönliches Empfinden, lasst euch nix anderes einreden!
1)Schmeckt oder nicht!
Das ist die einzig wichtige und entscheidende Frage! Dann erst kann und sollte der Interessierte auch Fragen stellen wie z. B.: „Warum schmeckt mir dieser Wein oder eben nicht?“ Und wie alles andere ist auch das Trinken & Kennen von Wein Übungssache!
2) Raus mit euch!
Besucht die Weinbauern im Zuge eines Ausflugs am Hof, wählt nicht nur die bekannten Namen, sondern auch die, von denen man unter vorgehaltener Hand oder als Geheimtipp hört, da sind mit Sicherheit einige Überraschungen im Keller!
3) Nicht alles glauben!
Glaubt nur mit Vorbehalt den Worten eines Weinbauern, solange er über seinen eigenen Wein redet, ein jeder garantiert euch, sein Wein ist der beste! Sollte ein Weinbauer aber Gutes über Wein eines Kollegen sagen, dann Ohren auf, diesen Wein solltet ihr euch ganz genau ansehen!
4)Nicht jeder Wien
der euch im Weinkeller schmackt, schmeckt euch auch zuhause! Kauft erst mal 2 Flaschen pro Sorte und kostet sie zuhause in eurem gewohnten Umfeld!
Wenn euch der Wein dort genauso schmeckt wie beim Weinbauern im Keller, dann holt euch ordentlich Nachschub!
5) Allgemeines
Weißwein bei 8-10°C, eher etwas kühler.
Rotwein bei „Zimmertemperatur“, um die 16°C! Rotwein speziell im Sommer bei Bedarf „leicht ankühlen“
Fehler an der Bar!
Ohne Maß & Ziel
Wer Alkohol nur trinkt, um besoffen zu
werden, sollte es besser lassen!
PEINLICH FÜR IHN UND ALLE ANDEREN!
Weltschmerz
Dr. Alkohol hilft oft bei kleinen Sorgen, sollte aber der erste Versuch erfolglos bleiben, dann sucht anderswo Hilfe.
ALKOHOL LÖST KEINE PROBLEME!
Sehr verdächtig!
Menschen, die unter Alkoholeinfluss schöner, besser, witziger, stärker, vertraulicher oder ursuper werden:
DA STIMMT AUCH OHNE ALKOHOL WAS NICHT!
Vorbildlich!
Fröhliches Trinken in tadelloser Haltung und bei angenehmer Konversation ist Lebensfreude!
Und das sollte man sich hin und wieder unbedingt gönnen!
