SCHWARZE NÜSSE
AUFGUSS für 3 kg Nüsse für ca. 15 Gläser 0,35 L:2 L Wasser, 1 kg Zucker für den SirupSchale einer
PREISELBEER BIRNE
Zutaten für 4 Personen:2 reife, aber noch feste Birnen (z.B. die Sorten Alexander, Gute Luise)3/4 L Wasser2 gehäufte Suppenlöffel ZuckerSaft
BIRNEN KOMPOTT
Zutaten für 3–4 Personen:1 kg Birnen3/4 L Wasser2 gehäufte Suppenlöffel ZuckerSaft und Schale einer halben Zitrone1 Zimtstange3 Gewürznelken TIPP: Die
PREISELBEER MARMELADE
Die Preiselbeer Marmelade ist keine typische „Frühstücks Marmelade“, sondern zählt zu den leicht bitteren Marmeladen und passt daher wunderbar zu Wild, geschmortem Rindfleisch und gebackenem Käse!
