ROASTBEEF
Zutaten für 6-8 Personen:Eine Beiried, in unserem Fall 2 1/2 kg(Gut abgelegen, das ist schon mal die halbe Miete! Die
KÜMMELBRATEN & CO.
Ohne Füllung KÜMMELBRATEN, mt Füllung GEFÜLLTE SCHWEINSBRUST Zutaten für 4–6 Personen:1,5 kg Bauchfleisch eher magerKnoblauchöl (6 Knoblauchzehen in 1/16 L
FASCHIERTER BRATEN im NETZ
Zutaten für 4-6 Personen:1 1/2 kg gemischtes Faschiertes(Schwein / Rind)2 x Schweinsnetz(beim Fleischhauer bestellen)2 alte Semmeln, 1/4 L Milch2 Eier,
SCHWEINSBRATEN
Ein „All Time Classic“ der Wiener und Österreichischen Küche! Und auch in Bayern wohlbekannt UND sehr beliebt!
BRATHENDL
Zutaten für 2–3 Personen:1 Hendl bratfertig in bester Qualität3/4 L Hühnersuppe (oder Wasser mit 1 Suppenwürfel)2 Knoblauchzehen2 kleine Stücke ButterWiener
