RUM ROSINEN
Zutaten: 200 g Rosinen oder Sultaninen
1/8 L Rum oder Weinbrand und viel Zeit!
TIPP: Rum Rosinen sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Bäckereien und Kuchen, also besser immer die doppelte Menge machen, sie halten nahezu ewig!
Die Rosinen in ein verschließbares Glas geben und mit Rum aufgießen, sie sollten bedeckt sein. Mit einem Teelöffel zusammendrücken und nach einiger Zeit, falls notwendig, Rum nachgießen.
Das Glas verschließen und die Rosinen mindestens 6 Stunden „ansaufen“ lassen, besser noch über Nacht. Die fertigen Rum Rosinen halten so über viele Monate.
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