BUTTERBRÖSEL
Zutaten:
200 g Semmelbrösel gesiebt
150 g Butter
1 gehäufter Suppenlöffel Zucker
In einer Pfanne auf mittlerer Flamme die Butter zerlassen.
Wenn die Butter zu zischen beginnt die Brösel einstreuen und unter ständigem Rühren goldgelb anrösten.
Dazwischen mit Zucker bestreuen und ständig weiterrühren.
OBACHT: Butterbrösel ziehen durch die Resthitze der Pfanne noch nach, auch bei abgeschalteter Flamme. Also rechtzeitig weg vom Ofen!
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