KNOBLAUCHGARNELEN
Zutaten pro Person:
6 große Garnelen ohne Schale
1 Chilischote
2 Knoblauchzehen
Meersalz
reichlich gutes Olivenöl
In einem kleinen Tongefäß (Tapasschale) ca. 1 cm Olivenöl langsam erhitzen. Das Öl sollte heiß sein, aber auf keinen Fall rauchen! Den in 3 mm Scheiben geschnittenen Knoblauch und die Chilischote einlegen.
Die Garnelen trocken tupfen und vorsichtig einlegen, nach einer Minute die Garnelen wenden und die Flamme abdrehen. 3 Minute ziehen lassen und mit Meersalz würzen, danach sind die Garnelen fertig.
Die Garnelen genießen und dabei das Olivenöl mit dem Weißbrot auftunken, ihr werdet begeistert sein!
OBACHT: Die Garnelen und das Olivenöl sind anfangs so richtig heiss, also bitte VORSICHT!
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