Teigtaschen haben eine ewige Tradition in ganz Asien!Es gibt hunderte Variationen, wahre Kunstwerke, von durchsichtig bis dick, von gedämpft über frittiert bis gebraten, und das in allen möglichen Formen, Farbe und mit den verschiedensten Teigen und Füllungen!
Wir machen hier die Variante aus Nudelteig für Teigtaschen mit zwei verschiedenen Füllungen und in zwei Formen. Die kann wirklich jeder und sie sind sündhaft gut!
Zutaten für 3–4 Personen:3 Karotten, 2 gelbe Rüben1 gehäufter Teelöffel ZuckerSaft 1/2 Zitrone1 kleiner Bund frische DilleSalz & Pfeffer Die
Zutaten für 4 Personen:6-8 Matjesheringe1 Suppenlöffel Mayonnaise 80%1 Suppenlöffel Joghurt 10%1 Suppenlöffel Sauerrahm1 gehäufter Teelöffel Senf2 Suppenlöffel Honig3 Gurkerl, 2
Zutaten für 3–4 Personen:750 g Fisolen (grüne Bohnen)1 mittlere Zwiebel4 cl EssigBund Dille Zutaten Einbrenn:1 Teelöffel Butter1 Suppenlöffel glattes Mehlca.
