REISFLEISCH WIENER ART
Eines der beliebtesten Paprikagerichte
LINSEN mit SPECK
Zutaten für 3–4 Personen:600 g Linsen vorgegart aus der Dose2 mittlere Zwiebel1 Knoblauchzehe50 g Bauchspeck2 Lorbeerblätter frisch oder getrocknetSchale einer
MAHARAJA GEMÜSE CURRY
Zutaten für 3–4 Personen:1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen3 cm Ingwer2 gehäufte Teelöffel Maharaja Masala0,3 L Gemüsesuppe, Salz3 kleine Erdäpfel2 Karotten, 2
WILDRAGOUT vom REH
Zutaten für 4–6 Personen:1 kg ausgelöste Rehkeule oder Hirschkeule1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen1/2 kg Wurzelwerk (Karotte, gelbe Rübe, Sellerie und
BOHNENGULASCH
Zutaten für 3–4 Personen:500 g weiße Bohnen aus der Dose2 mittlere Zwiebeln1 Knoblauchzehe100 g Bauchspeck in 5 mm Scheiben geschnitten1
ALBONDIGAS con SALSA
Zutaten für ca. 50 Albondigas:1 kg Lamm/Rind doppelt faschiert2 gepresste Knoblauchzehen4 gehäufte Suppenlöffel Semmelbrösel, 2 Eier2 gehäufte Teelöffel Oregano Salz
