PROSCIUTTO MELONE
Zutaten für 3–4 Personen:100 g Prosciutto1/2 reife Zuckermelonegemahlener PfefferBaguette oder Toskana Brot Der Geschmack dieser wunderbaren Happen steht und fällt
HERINGSSALAT
Zutaten für jeweils 6-8 Personen:5 Stk. Bismarck Heringe ca. 500 g100 g Delikatess Gurkerl150 g kleine Karotten geschält150 g Erbsen
DÄNISCHER MATJES
Zutaten für 4 Personen:6-8 Matjesheringe1 Suppenlöffel Mayonnaise 80%1 Suppenlöffel Joghurt 10%1 Suppenlöffel Sauerrahm1 gehäufter Teelöffel Senf2 Suppenlöffel Honig3 Gurkerl, 2
