BACKTEIG
100 g glattes Mehl100 g Stärkemehl (Erdäpfel oder Maisstärke)2 Eier1 Teelöffel Zucker1/2 Teelöffel Backpulver1/8 L WasserPrise Salz TIPP: Ihr könnt
TEIG & CO.
Chilis sind vor allem in asiatischen Ländern verbreitet und gehören dort zu den Grundnahrungsmitteln! Es gibt unendlich viele Sorten, die
STRUDELTEIG
250 g glattes Mehl100 g lauwarmes Wasser1 Ei20 g Öl1 gestrichener Teelöffel Salz Das gesiebte Mehl, Wasser, Ei und Salz
PALATSCHINKENTEIG
Zutaten für 6–8 Palatschinken:(Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben!)150 g glattes Mehl1/4 L Milch2 Eier1 gestrichener Teelöffel ZuckerSalz Zutaten Palatschinkenteig(Alle Zutaten
BRANDTEIG
Zutaten:1/8 L Wasser125 g Buttereine Prise Salz150 g glattes Mehl4 ganze Eier Wasser, Butter und eine Prise Salz auf kleiner
ERDÄPFELTEIG
Zutaten für 4–6 Personen:750 g mehlige Erdäpfel350 g griffiges Mehl2 Eier1 gestrichener Teelöffel Salz1/3 Muskatnuss OBACHT: Für SÜSSSPEISEN (Marillenknödel, Mohnnudeln, Powidltatschkerl
NUDELTEIG
NUDELTEIG B.A.S.I.C.S Nudelteig ist eine der einfachsten Sachen überhaupt, verwirrend sind nur die abertausenden Rezepte dafür, jedes natürlich im Besitz
GERMTEIG
450 g glattes Mehl40 g Germ = 1 Würfel Hefe70 g Zucker1 Packerl Vanillezucker200 ml lauwarme Milch100 g weiche Butter4
