MANGO LASSI
250 g Mangofleisch
250 g Joghurt
500 g Wasser
Zucker oder Honig
nach Geschmack eine Prise Zimt gemahlen
TIPP: Für ein gutes Mango Lassi ist eine frische, reife Mango natürlich die erste Wahl. Leider viel zu oft kommen in unseren Breiten aber Mangos auf den Markt, die vom Geschmack mehr an Gurken als an Mangos erinnern! In diesem Fall bitte unbedingt Mangostücke aus der Dose verwenden, die sind im Ursprungsland gereift und im Normalfall sehr aromatisch.
Die Zubereitung des Mango Lassi ist denkbar einfach: Mango, Joghurt und Wasser in ein passendes Gefäß geben, nach persönlichem Geschmack mit Zucker oder Honig süßen und mit dem Stabmixer kräftig durchmixen. Viele verfeinern das Mango Lassi noch mit einer kleinen Prise gemahlenem Zimt oben drauf!
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