MAISKOLBEN GEBRATEN
Maiskolben
ein Stück kalte Butter
Salz
TIPP: Wenn ihr den Maiskolben aufreißt, müssen die inneren „Haare“ ganz frisch sein und die einzelnen Maiskörner prall und saftig, wenn ihr auf eines mit dem Fingernagel draufdrückt, sollte es platzen und spritzen!
Die Maiskolben dritteln und in gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen.
Danach abtropfen & trocknen lassen und in der Pfanne mit wenig Öl oder am Grill beidseitig goldbraun anbraten.
Die fertigen Maiskolben mit einem kalten Stück Butter „einschmieren“, salzen und sofort servieren.
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