PROSCIUTTO MELONE
Zutaten für 3–4 Personen:
100 g Prosciutto
1/2 reife Zuckermelone
gemahlener Pfeffer
Baguette oder Toskana Brot
Der Geschmack dieser wunderbaren Happen steht und fällt mit der Qualität der Zutaten! Also bitte den Prosciutto beim Italiener und die reife Melone beim Gemüsehändler eures Vertrauens kaufen.
Die Melone entkernen, in Spalten schneiden, von der Schale trennen und in Stücke schneiden. Ein Prosciuttoblatt auf einem Brotstück zusammenlegen, ein Stück Melone mit einem Zahnstocher draufspießen und eventuell mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
