ZWIEBELKUCHEN
Lauwarmer „Zwiebelfleck“ ist wie geschaffen als Begleiter zu einem frischen Glas Sturm (Traubensaft in der Gärung zwischen Most & Wein)!
ZUCCHINI RÖLLCHEN
Zutaten für ca. 12 Röllchen:2-3 möglichst gerade Zucchini100 g Prosciutto dünn geschnittenetwas grob geriebenen Parmesan1 Bund RucolaOlivenöl & KnoblauchzeheSalz &
ZWIEBELRINGE GERÖSTET
Zutaten für 2 Personen:1 Zwiebeletwas glattes Mehlreichlich Öl Die Zwiebelringe (ca. 3 mm dick) in einer Schüssel mit Mehl bestreuen
ZIRBEN SCHNAPS
Die Zirbe oder Zirbelkiefer (Pinus cembra) wächst in den österreichischen Alpen auf 1.500 bis 2.500 m. Die Zirbenzapfen werden jung & unreif von Mitte Juni bis Mitte Juli geerntet.
