SCHNITTLAUCH SAUCE
Gleich vorweg für die ganz G’scheiten: Wir kennen das Rezept mit in Milch
eingeweichtem Weißbrot, rohem Dotter & gekochten Eiern und, und, und!
Ist so fett wie Majo und zu in der Kombi zu heftig! Kann man, muss man aber nicht!
Zutaten für 4–6 Personen:
250 g Sauerrahm
1 gehäufter Suppenlöffel Joghurt 10%
1/2 Teelöffel Estragonsenf
ein großer Bund frischer Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Die frischeste und beste Schnittlauch Sauce ever geht so: Sauerrahm, Joghurt und Senf mit dem Schneebesen verrühren und mit Salz & Pfeffer würzen.
Fein geschnittenen Schnittlauch unterrühren, mit Salz abschmecken und fertig!
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