CHIMICHURRI DIP
Südamerikanischer Kräuter Dip für Steaks
Zutaten für 3–4 Personen:
Je eine Handvoll frische grüne Petersilie, Oregano und Koriander
3 Knoblauchzehen grob geschnitten
1 frische Chili
1 Suppenlöffel Rotweinessig
1/16 L Olivenöl
1/2 Teelöffel Zucker
Salz & Pfeffer
TIPP: Es gibt hunderte Variationen der Kräutermischung, also lasst eure Fantasie spielen!
Das war unsere Mischung.
Alle Zutaten in einem passenden Gefäß mit dem Küchenstab gut durchmixen.
Dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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