Von der chinesischen Küche oder gar von der asiatischen Küche zu sprechen wäre dann doch sehr vermessen, viel zu groß sind diese Gegenden und die regionale Vielfalt der Speisen und Gerichte, um sie unter einem Begriff zu beschreiben! Aber wir können uns darauf einigen, dass überall dort der Wok als Kochgeschirr eine absolut zentrale Rolle einnimmt!