SESAM DIP

Zutaten für 4 Personen:
3 cm Ingwer fein gerieben
3 gepresste Knoblauchzehen
1/2 löffel Honig, 4 cl Sojasauce, 2 cl Sesamöl
2 Jungzwiebel (das Grüne)
1 Chilischote, geschälte Sesamkörner
Salz & weißer Pfeffer

Fein gehackten Ingwer und Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl und Chili gut verrühren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Abseihen, Honig und etwas geschnittenes Zwiebelgrün einrühren und mit Sesam verfeinern!