RINDFLEISCHSALAT

Den Essig mit dem Zucker gut verrühren, ein wenig Zucker rundet den Geschmack Essig / Kernöl perfekt ab. Das Rindfleisch blättrig, die Paprika und den Jungzwiebel in Streifen schneiden, die Paradeiser vierteln und alles auf einem Teller hübsch anrichten. Mit den Kürbiskernen bestreuen, salzen und pfeffern, mit Essig und Kernöl marinieren.
Oben drauf ein wenig Kresse und mit frischem Schwarzbrot servieren.