GESCHÄLTE PARADEISER
Paradeiser Filets
Zutaten:
Große, reife, aber noch feste Paradeiser
Die Paradeiser vorsichtig ins kochende Wasser einlegen. Nach 20-30 Sekunden platzt die Haut der Paradeiser auf, raus damit und abkühlen lassen.
Die Haut lässt sich jetzt ganz leicht abziehen, da sie sich durch das kochende Wasser von den Paradeisern gelöst hat.
Dann halbieren und den Strunk rausschneiden.
Mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen und fertig.
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